Цей простий рецепт шоколадної ковбаски поверне вас у безтурботні часи дитинства. Смачне поєднання хрусткого печива, какао і горіхів у густій вершковій глазурі нікого не залишить байдужим. Приготуйте цей класичний десерт, який не вимагає випікання, і порадуйте своїх близьких солодким сюрпризом.
Інгредієнти
- 500 г печива
- 100 мл молока
- 200 г вершкового масла
- 1 склянка цукру
- 3 ст.л. какао
- 100 г горіхів (волоських або арахісу)
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування шоколадної ковбаси (рецепт класичний).
- Горіхи злегка обсмажте на сухій сковороді (для аромату) і порубайте ножем на невеликі шматочки.
- Печиво розділіть на дві частини. Одну половину подрібніть у крихту (блендером або качалкою). Другу – поламайте руками на маленькі шматочки (щоб на зрізі були "білі вкраплення").
- У сотейнику змішайте цукор і какао (щоб не було грудочок). Додайте молоко і поставте на повільний вогонь. Помішуйте, поки цукор не розчиниться.
- Додайте в сотейник вершкове масло (краще нарізати кубиками). Доведіть масу до однорідності, але не кип'ятіть, просто розтопіть масло.
- Зніміть шоколадну масу з вогню і дайте охолонути 5-7 хвилин (суміш не повинна бути окропом, інакше печиво перетвориться на кашу).
- У великій мисці змішайте крихту печива, шматочки печива і горіхи.
- Влийте шоколадну масу до сухих інгредієнтів. Добре перемішайте ложкою, а потім руками. Маса повинна бути густою і липкою.
- Викладіть масу на харчову плівку або пергамент, сформуйте ковбаску. Щільно загорніть і закрутіть краї, як у цукерки.
- Приберіть ковбасу з печива в холодильник мінімум на 3 години, а краще на ніч.
- Шоколадна ковбаса з горіхами (рецепт з дитинства) готова!
Від авторів
Порада: щоб на зрізі ковбаска виглядала ідеально, перед нарізанням покладіть її на 20 хвилин у морозилку.
Спробуйте приготувати ковбасу шоколадну за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїм враженням!
І не забудьте, ви знайшли рецепт шоколадної ковбаси на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
