Осінній рецепт варення із зизифуса здатен здивувати навіть тих, хто куштував безліч домашніх заготовок. Ці плоди мають щільну м’якоть та особливий смак, у якому вгадуються нотки яблук і фініків. Під час варіння ягоди залишаються цілими, а їхні корисні речовини практично не втрачаються. Варення з унабі виглядає дуже апетитно й має яскравий, злегка пряний аромат. Чітко дотримуйтеся інструкції й заготовте на зиму 2 літри екзотичних солодощів 🍯
Інгредієнти
- 1.5 кг зизифуса
- 1 кг цукру
- 600 мл води
- 2 г лимонної кислоти
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі інгредієнти для приготування варення із зизифуса.
- Переберіть ягоди, промийте їх, видаліть гілочки та сміття.
- Зважте потрібну кількість і кожну ягоду акуратно наколіть виделкою.
- Приготуйте сироп: змішайте воду з цукром і лимонною кислотою, доведіть до кипіння та варіть на невеликому вогні, поки цукор повністю не розчиниться.
- Зніміть сироп з вогню й висипте в нього ягоди. Залиште на 12 годин для просочення.
- Наступного дня поставте каструлю на середній вогонь і варіть 25–30 хвилин, періодично помішуючи та знімаючи піну.
- Розлийте гаряче варення у стерилізовані банки, щільно закрийте кришками.
- Дайте охолонути й приберіть на зберігання у прохолодне, темне місце.
Від авторів
Спробуйте приготувати варення із зизифуса за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт варення із зизифуса на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
