Технології покликані нам допомагати, тому розсольник у мультиварці дозволить вам заощадити власний час ⏰ без шкоди смаку та поживності страви. Вся робота зводиться до нарізки інгредієнтів та вибору потрібного режиму у вашого кухонного помічника. Присутність яловичини надасть супу необхідну глибину, перлова крупа створить бажану наваристість, а пікантність солоних огірків завершує традиційну страву слов'янської кухні.
Інгредієнти
- 400 г яловичини
- 1 цибулина
- 1 морква
- 2 солоних огірки
- 3 картоплини
- 2 ст.л. томатного соусу
- 3 ст.л. перлової крупи
- 2 л води
- 100 мл огіркового розсолу
- 1 ст.л. рослинної олії
- 2 лаврових листки
- зелень за смаком
- перець горошком за смаком
- сіль за смаком
Покрокова інструкція
- Підготуйте всі продукти для приготування розсольника в мультиварці.
- М'ясо промиваємо, обсушуємо та нарізаємо порційними шматочками.
- Очищаємо овочі. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, моркву натираємо на крупній тертці, огірки подрібнюємо або натираємо.
- Вмикаємо мультиварку в режимі «Смаження» або «Випічка» на 20 хвилин. Вливаємо олію, додаємо цибулю та обсмажуємо 3 хвилини, помішуючи.
- Вводимо моркву та смажимо ще 3 хвилини.
- Додаємо огірки, готуємо разом пару хвилин, потім додаємо томатний соус та перемішуємо.
- Викладаємо в чашу шматочки м'яса, злегка обсмажуємо разом з овочами до закінчення режиму.
- Нарізаємо картоплю кубиками, промиваємо перлову крупу та додаємо все в чашу мультиварки.
- Заливаємо інгредієнти гарячою водою або бульйоном, злегка солимо, враховуючи солоність огірків.
- Встановлюємо режим «Тушкування» на 2 години.
- За 10 хвилин до кінця програми вливаємо розсіл, додаємо лавровий лист, перець горошком та зелень.
- Після сигналу перемішуємо суп, даємо настоятися 10 хвилин та подаємо зі сметаною.
Від авторів
Спробуйте приготувати розсольник в мультиварці за нашим рецептом і поділіться в коментарях своїми враженнями!
І не забудьте, ви знайшли рецепт розсольника в мультиварці на сайті bazylik.com.ua (щоб швидше нас знайти наступного разу, введіть у пошуковий рядок браузера «базилік рецепти») ☘️
Ідея нашого проекту BAZYLIK – покрокові рецепти з фото «від людей для людей». Ми публікуємо для вас перевірені рецепти простих, смачних страв та напоїв, які ви зможете приготувати для своїх рідних і друзів 🏠❤️
