Американские панкейки на кефире – идеальное блюдо на все случаи. 😍 Приготовьте их на завтрак, возьмите с собой на работу или в дорогу, подайте на десерт со сладкими добавками. Американские блинчики можно приготовить впрок и убрать на хранение в холодильник. После разогревания в микроволновке они снова становятся теплыми и вкусными. Ловите проверенный рецепт! 🥞
Ингредиенты
- 300 г муки
- 2 яйца
- 500 мл кефира жирного
- 60 г сливочного масла
- 40 г сахара
- 1 ч.л. соды
- соль на кончике ножа
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления американских панкейков на кефире.
- Муку просейте дважды – это обогатит ее кислородом, благодаря чему панкейки получатся еще более пышными.
- В глубокой посуде нагрейте кефир примерно до 30 градусов. Всыпьте соду и перемешайте. Масса вспенится и на пару секунд увеличится в объеме.
- Отдельно слегка взбейте яйца с сахаром и солью.
- Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке.
- Смешайте взбитые яйца и заготовку из кефира. Всыпьте порциями всю муку и тщательно перемешайте. Влейте растопленное масло и снова хорошенько перемешайте.
- На разогретую сковородку с антипригарным покрытием налейте немного подготовленного теста, формируя кругленький островок. Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Повторите действия с остальным тестом.
- Американские блинчики принято выкладывать высокими стопками, украшать ягодами и поливать сиропом.
От авторов
Попробуйте приготовить американские панкейки на кефире по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт американских панкейков на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
