Когда меня спрашивают, как приготовить блины на молоке, чтоб они были тонкие и вкусные, я всегда даю рецепт своей бабушки. Готовятся просто и нравятся всем - и взрослым, и деткам!
Ингредиенты
- 2 шт яйца
- 150 г пшеничной муки (8 ст.л)
- 1 стакан молока
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- 1 ст.л. сахара
- 1 щепотка соли
Пошаговая инструкция
- Подготовьте продукты.
- В емкость добавьте яйца, сахар и соль.
- Взбейте немного венчиком.
- Влейте полстакана молока в емкость, перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку и перемешивайте венчиком (масса должна быть как густая сметана).
- Понемногу вливайте оставшиеся полстакана молока, перемешивая.
- Добавьте подсолнечное масло и перемешайте. Консистенция должна быть однородной и гладкой, чтоб она потом хорошо растекалась по сковороде. Дайте тесту постоять полчаса. Если масса станет гуще, добавьте еще немного молока и хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду, капните немного подсолнечного масла и размажьте его силиконовой кисточкой (сковороду смазываем маслом только один раз).
- Половником налейте тесто на разогретую сковороду, равномерно распределите его по кругу.
- Жарьте блинчики с двух сторон до готовности.
- Ваши идеальные блинчики готовы! Подавайте их с вареньем, медом или сметаной.
- Попробуйте приготовить бабушкины блины на молоке по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением ?
От авторов
И не забудьте, вы нашли этот рецепт блинчиков на сайте bazylik.com.ua ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых и вкусных блюд, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей ?❤️
