Для того, чтобы замесить бездрожжевое тесто для пиццы вам понадобится намного меньше времени, чем в классическом варианте. Оно не требует долгого подъема, идеально для тех, кто предпочитает легкую и тонкую основу. Благодаря яйцу и растительному маслу тесто получается эластичным, мягким, держит форму и не крошится. Такой рецепт особенно выручит, если времени в запасе немного, но очень хочется домашней пиццы 😋 Из данного количества ингредиентов выходит 2 основы для пиццы диаметром 26–28 см.
Ингредиенты
- 310 г муки
- 200 мл воды
- 1 яйцо
- 2.5 ст.л. сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. соли
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления теста на пиццу без дрожжей.
- В миске взбейте венчиком яйцо с солью, сахаром и растительным маслом до однородности.
- Влейте воду и перемешайте. Постепенно просейте муку, замесив упругое тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 1 час при комнатной температуре или в холодильнике.
- Раскатайте основу толщиной около 0,5 см, выложите начинку по вкусу.
- Выпекайте пиццу в духовке при 180 °C около 20 минут.
От авторов
Попробуйте приготовить быстрое тесто на пиццу без дрожжей по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт пиццы без дрожжей на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
