Блинчики из кабачка – замечательное летнее блюдо с чудесным ароматом. 🫶 Помимо отменного вкуса его главными достоинствами являются низкая калорийность, большое количество витаминов, минералов, а также клетчатки и антиоксидантов. Рецепт блинчиков из кабачка не сложный. Условно его можно разделить на три основных этапа: измельчение кабачка, приготовление теста и обжаривание блинов. Давайте уже начнем! 🤗
Ингредиенты
- 195 г муки
- 300 г кабачков
- 10 г укропа
- 4 яйца
- 300 мл молока
- 80 мл растительного масла 40 мл в тесто, остальное для жарки
- 1 ч.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления блинчиков из кабачка.
- Кабачки очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. У вас должно получиться жидкое пюре.
- Укроп мелко нарежьте. Муку просейте.
- В глубокой миске смешайте кабачковое пюре, измельченный укроп, яйца, сахар, соль, молоко и 40 мл растительного масла.
- Добавьте муку и снова хорошенько перемешайте. Тесто должно получиться однородным, а по консистенции напоминать жидкий кефир. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
- Налейте немного теста на смазанную маслом сковороду, распределите по всей поверхности наклонными движениями и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.
- Теплые блины с кабачков выложите на тарелку и подайте на стол со сметанным соусом, кетчупом или другими добавками.
От авторов
Попробуйте приготовить кабачковые блины по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт блинчиков из кабачков на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
