Давайте приготовим блинчики с фаршем! Такие сочные, вкусные и по-настоящему домашние. 🏠 Не верите, что у вас получится? Мы подготовили проверенный рецепт, который точно не подведет. Действуйте внимательно, не спеша, с хорошим настроением и результаты вас непременно порадуют. Рассказываем о том, как замешать идеальное тесто и какой должна быть начинка для блинов из фарша. 😊
Ингредиенты
Для теста
- 420 г муки
- 2 яйца
- 1 л молока
- 100 мл растительного масла 80 мл в тесто, остальное для жарки
- 0.5 ч.л. соды
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли без горки
- 3 ст.л. кипятка
Для начинки
- 500 г куриного фарша
- 100 г лука
- 40 мл растительного масла
- 0.5 ч.л. молотого кориандра
- 0.5 ч.л. молотого черного перца
- соль по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления блинчиков с фаршем.
- В глубокой миске слегка взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте теплое молоко, 80 мл растительного масла и перемешайте.
- Соду залейте крутым кипятком, а затем добавьте в основную заготовку. Всыпьте просеянную муку и снова все хорошенько перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
- Наливайте небольшие порции теста на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до золотистого цвета на среднем огне.
- Приготовим начинку для блинов из фарша. Для этого мелко нарежьте очищенный лук.
- Обжарьте измельченный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте еще 10 минут, периодически помешивая. Готовую начинку приправьте специями и солью, снимите с огня.
- Выложите блинчик на доску, на нижнюю часть поместите немного начинки, подверните края внутрь и сверните ролл. То же самое проделайте и с остальными заготовками.
- Сочные блины с фаршем готовы. Подавайте их в горячем виде с любимыми соусами и салатом из свежих овощей.
От авторов
Попробуйте приготовить блинчики с куриным фаршем по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт блинов с фаршем на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
