Блинчики с курицей – излюбленное блюдо многих, и это неудивительно. Сытное, вкусное и простое в приготовлении, оно подойдет для завтрака, обеда и ужина, быстрого перекуса, пикника. 😊 К тому же все необходимые ингредиенты можно купить в ближайшем продуктовом магазине по доступной цене. Выходит, что блинчики с начинкой из курицы идеальны во всех отношениях! Что ж, не будем тратить время попусту и займемся ими прямо сейчас. 👌
Ингредиенты
Для теста
- 120 г муки
- 100 г крахмала
- 2 яйца
- 400 мл молока теплого
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
Для начинки
- 500 г куриного филе
- 2 луковицы средние
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 лавровых листа
- орегано по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- 1.5 л воды
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления блинчиков с курицей.
- Куриное филе промойте и поместите в кастрюлю. Добавьте холодную воду, лавровый лист, немного соли и проварите 15 минут с момента закипания. Готовое филе выньте на тарелку и отставьте в сторону остывать.
- Для теста слегка взбейте в миске яйца с сахаром и солью. Добавьте половину молока, крахмал и муку, перемешайте до однородности.
- Влейте растительное масло, оставшееся молоко и снова тщательно вымешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону примерно на 15 минут.
- Для начинки измельчите остывшую курицу и очищенный лук.
- Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
- Смешайте курицу и зажарку. Добавьте орегано, молотый перец и соль.
- Перемешайте настоявшееся тесто, налейте немного на разогретую сковородку с антипригарным покрытием и обжарьте с двух сторон до готовности. Таким же образом приготовьте и остальные блины.
- Заверните начинку в блинчики любым удобным для вас способом.
- Подавать блинчики, фаршированные курицей, рекомендуем теплыми со сметанным или сырным соусом.
От авторов
Попробуйте приготовить блинчики с курицей по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт блинов с курицей на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
