Блинчики с мясом — это вкусное блюдо, которое с большим удовольствием едят взрослые и дети. Готовят его с разными начинками: курицей, свининой, говядиной и бараниной, с добавлением всевозможных специй, соусов, сыра, зелени и даже овощей. У каждой хозяйки, наверняка, есть свой проверенный способ. Если вы находитесь в поисках такового или просто захотели попробовать что-то новенькое, воспользуйтесь нашим рецептом блинов с мясом. Вам точно понравится. 😉
Ингредиенты
Для теста
- 150 г муки
- 3 яйца
- 2 ст.л. растительного масла
- 0.5 ч.л. соли
- 300 мл воды теплой
Для начинки
- 500 г куриного филе
- 200 г твердого сыра
- 50 мл томатного сока
- 1 ст.л. острого кетчупа
- 4 зубчика чеснока
- 3 лавровых листа
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- 1.5 л воды
Пошаговая инструкция
- Подготовьте продукты для приготовления блинчиков с мясом.
- Куриное филе поместите в кастрюлю с холодной водой. Добавьте лавровый лист, очищенные зубчики чеснока, немного соли и проварите 20 минут с момента закипания.
- В миске слегка взбейте яйца с солью и растительным маслом. Влейте теплую воду и перемешайте до однородности.
- Всыпьте просеянную муку и снова хорошенько перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
- Обжарьте блины на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
- Займитесь начинкой: вареное филе нарежьте небольшими кусочками и выложите в чашу блендера. Добавьте томатный сок, кетчуп и хорошенько измельчите.
- Твердый сыр натрите на терке, смешайте с заготовкой из курицы. Добавьте по вкусу молотый перец и соль.
- Разложите блинчик на доске, выложите на нижнюю часть немного начинки, подверните края внутрь и сверните рулетик. Повторите действия с остальными заготовками.
- Готовые блины с мясом слегка обжарьте с двух сторон на сухой сковороде.
От авторов
Попробуйте приготовить тонкие блинчики с мясом по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт блинов с мясом на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
