Блинчики с творогом в духовке – это изысканный десерт, которым можно удивить даже искушенного гурмана. Готовится такое блюдо немного дольше обычного, ведь около 30 минут уходит только на запекание блинов. Стоит сказать сразу: все хлопоты и ожидания того стоят – блинчики получаются удивительно вкусными! 😃
Ингредиенты
Для теста
- 150 г муки
- 2 яйца
- 300 мл молока теплого
- 60 г сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- ванилин на кончике ножа
- соль на кончике ножа
Для начинки
- 350 г творога
- 100 г замороженной вишни
- 1 яйцо
- 80 г сахара
- ванилин на кончике ножа
Дополнительно
- 120 г сметаны
- 60 г сливочного масла
- 50 г сахара
Пошаговая инструкция
- Подготовьте ингредиенты для приготовления блинчиков с творогом в духовке.
- Муку обязательно просейте – это поможет вам избавиться от мусора и в целом положительно повлияет на тесто.
- В глубокой миске смешайте яйца, половину молока, сахар и соль.
- Добавьте муку, ванилин и перемешайте до однородности.
- Влейте растительное масло, оставшееся молоко и еще раз перемешайте тесто. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10-15 минут.
- Обжарьте блинчики на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
- Для начинки смешайте творог, яйцо, вишню, сахар и ванилин.
- Разложите блинчик на доске, выложите немного начинки и сверните рулетик. Так же поступите и с остальными заготовками.
- Жаропрочную форму щедро смажьте сливочным маслом. Оставшееся масло поместите на дно. Выложите творожные блинчики, сверху залейте сметаной и присыпьте сахаром. Выпекайте блинчики с творогом в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
От авторов
Попробуйте приготовить блинчики с творогом в духовке по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт блинов с творогом в духовке на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
