Блины на скисшем молоке умеет готовить каждая рачительная хозяйка. ☺️ Недопустимо выбрасывать кисломолочный продукт, ведь его можно успешно использовать. Для того, чтобы замаскировать специфический аромат, необходимо в обязательном порядке добавлять ванилин. Также важна температура продуктов. Об этом и не только рассказываем дальше в рецепте блинов на скисшем молоке. 🥛
Ингредиенты
- 180 г муки
- 2 яйца средних
- 400 мл скисшего молока
- 2 ст.л. растительного масла без запаха
- 0.5 ч.л. соды
- ванилин на кончике ножа
- щепотка соли
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для блинов на скисшем молоке.
- Муку просейте один-два раза. Так вы не только избавите ее от мусора, но и обогатите кислородом.
- Нагрейте прокисшее молоко до 28-30 градусов, смешайте с содой.
- С помощью миксера взбейте яйца с солью. Влейте скисшее молоко, добавьте ванилин и муку, перемешайте до однородности.
- Влейте масло и снова перемешайте. Готовое тесто настаивайте при комнатной температуре не менее 10 минут.
- Разогрейте сухую сковородку с антипригарным покрытием. Налейте немного теста, распределите равномерным слоем по всей поверхности, обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. Повторите действия с остальным тестом.
- Готовые блинчики на скисшем молоке сложите стопкой и подайте на стол в сопровождении любимых добавок.
От авторов
Попробуйте приготовить блинчики на скисшем молоке по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт блинов на скисшем молоке на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
