Блины на сметане и кипятке всегда получаются идеальными. Их не надо долго вымешивать и настаивать, достаточно лишь приготовить тесто, следуя пошаговой инструкции, и обжарить блинчики один за другим. 🥞Для аромата добавляется немного ванилина, но это не обязательный ингредиент. Можно заменить его молотой корицей, цитрусовой цедрой, мускатным орехом, кардамоном или же просто исключить. Итак, рассказываем наш рецепт блинов на сметане. ❤️
Ингредиенты
- 150 г муки
- 2 яйца
- 170 г сметаны 15 % жирности
- 30 мл растительного масла
- 0.5 ч.л. сахара
- ванилин на кончике ножа
- соль на кончике ножа
- 200 мл кипятка
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления блинов на сметане и кипятке. Муку сразу же просейте.
- Яйца промойте, разбейте в миску, разотрите с ванилином, сахаром и солью. Добавьте сметану и хорошенько взбейте.
- Всыпьте муку и тщательно вымешайте до однородности. Влейте крутой кипяток и растительное масло. Перемешайте тесто, накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в сторону на 3-5 минут.
- Разогрейте сухую сковородку с антипригарным покрытием. Если такой нет, используйте любую удобную сковороду, предварительно смазав ее небольшим количеством масла. Налейте немного блинного теста, распределите по всей поверхности наклонными движениями и обжарьте по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Так же приготовьте и остальные блины.
- Готовые блины на сметане сложите стопкой или заверните со сладкой начинкой.
От авторов
Попробуйте приготовить блины на кипятке и сметане по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт блинов на сметане на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
