Попробуйте приготовить блины на сыворотке без яиц и убедитесь в том, что это тоже отличный вариант! Тесто получается тонким и эластичным благодаря кисломолочному продукту. 🥛 Огромное значение имеет температура сыворотки. В теплом виде она лучше взаимодействует с содой, быстрее растворяет сахар и соль. Блинчики на сыворотке без яиц – бюджетный и простой рецепт, который есть в блокноте у каждой рачительной хозяйки! 📔
Ингредиенты
- 350 г муки
- 650 мл сыворотки теплой
- 3 ст.л. растительного масла без запаха
- 2 ст.л. сахарного песка
- 0.5 ч.л. соды
- ванилин на кончике ножа
- соль на кончике ножа
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для блинов на сыворотке без яиц.
- Муку просейте один-два раза – это важный шаг, который поможет улучшить текстуру и вкус готовых блинов.
- Смешайте муку с ванилином, сахарным песком и солью. Добавьте половину сыворотки и хорошенько перемешайте.
- Влейте оставшуюся часть сыворотки, добавьте соду, а затем растительное масло. Перемешайте тесто до однородной консистенции, накройте миску пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
- Обжаривайте блины на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета, вовремя переворачивая.
- Готовые блинчики на сыворотке без яиц сложите стопкой на тарелку и подайте на стол с ягодами, вареньем или медом.
От авторов
Попробуйте приготовить блины на сыворотке без яиц по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт блинчиков на сыворотке без яиц на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
