Блины на сыворотке и кипятке – проверенный способ, которым часто пользуются рачительные хозяйки. Удивительно, что готовятся они из простых и доступных продуктов, но получаются очень вкусными. Главным образом на них так влияет реакция горячей воды и соды, а еще, конечно же, сам кисломолочный продукт. Приготовьте заварные блины на сыворотке по нашему рецепту, и вы будете приятно удивлены. 🥞🤗
Ингредиенты
- 220 г муки
- 1 яйцо
- 300 мл сыворотки теплой
- 150 мл кипятка
- 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л. в тесто, 1 ст.л. для жарки
- 1 ст.л. сахара
- 0.5 ч.л. соды
- щепотка соли
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления блинов на сыворотке и кипятке. Муку обязательно просейте, даже если она кажется вам идеальной.
- Яйцо промойте, разбейте в миску, добавьте сахар и соль. Взбейте вилкой или венчиком.
- Влейте сыворотку и перемешайте до однородности.
- Добавьте просеянную муку и снова тщательно перемешайте. Обратите внимание на то, что комочков быть не должно.
- Отдельно в миске или чашке смешайте крутой кипяток и соду. Произойдет реакция и на поверхности появится много пузырьков.
- Влейте заготовку в миску с тестом, добавьте 1 ст.л. растительного масла. Перемешайте тесто, накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
- Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Налейте полповарешки теста и распределите наклонными движениями по всей поверхности. Обжаривайте блины на сыворотке с кипятком на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
- Подавайте блинчики с ягодами, медом, орехами, сгущенкой или вареньем.
От авторов
Попробуйте приготовить блины на сыворотке и кипятке по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт блинов на сыворотке и кипятке на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
