Блины с икрой обычно подают на праздники, но кто мешает приготовить их прямо сегодня, не дожидаясь особого повода? Важной особенностью этого блюда является простота рецепта. Здесь не нужен большой кулинарный опыт и какие-то особые навыки. Просто следуйте пошаговому описанию и у вас непременно получатся самые вкусные блины с икрой. 😋
Ингредиенты
Для теста
- 250 г муки
- 3 яйца
- 500 мл молока теплого
- 50 мл сметаны
- 60 мл растительного масла 40 мл в тесто, остальное для жарки
- 1 ч.л. сахара
- 0.2 ч.л. соли
Дополнительно
- 50 г красной икры
- 100 г сливочного сыра
- 50 г сливочного масла
- 10 г петрушки или другой зелени
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления блинов с икрой. Муку предварительно просейте один-два раза.
- В глубокой миске слегка взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте 40 мл растительного масла, сметану и половину молока. Перемешайте до однородной консистенции.
- Всыпьте подготовленную муку и снова тщательно вымешайте. Добавьте оставшееся молоко, перемешайте и уберите в сторону на 10-15 минут.
- Смажьте сковородку оставшимся маслом, разогрейте. Перемешайте настоявшееся тесто, налейте немного на сковородку и обжарьте до готовности на среднем огне. Точно так же приготовьте и остальные блинчики.
- Разложите блинчик на доске, смажьте сливочным маслом, сыром, добавьте немного икры и сверните любым удобным для вас способом. Повторите действия с оставшимися заготовками.
- Готовые блинчики с икрой и сливочным сыром выложите на тарелку, украсьте петрушкой.
От авторов
Попробуйте приготовить блины с икрой по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт блинов с икрой и сыром на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
