Может ли борщ без зажарки быть действительно вкусным? Однозначно, да! И это отличное решение для тех, кто хочет питаться легко и при этом вкусно. Диетический борщ без зажарки предполагает приготовление овощей прямо в бульоне, без предварительного обжаривания. Так они сохраняют свою питательную ценность, а блюдо обладает сниженной калорийностью 💪 В то же время вкус получается гармоничным, а овощи сохраняют больше натуральных оттенков.
Ингредиенты
- 3 картофелины
- 2.5 л воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 сладкого перца
- 1/2 свеклы
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1/2 кочана капусты
- 2 ст.л. приправы для борща
- 1 ст.л. концентрированного куриного бульона
- 1 лавровый лист
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- зелень для подачи
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления борща без зажарки.
- Очищенный картофель нарезаем и заливаем водой или бульоном. Варить следует до полуготовности.
- Добавляем нарезанные лук, чеснок, морковь, свеклу и сладкий перец. Варим до мягкости овощей.
- Дополняем содержимое кастрюли капустой (предварительно нашинкованной), томатной пастой и приправой для борща. Варим до готовности капусты, регулируя время по вкусу.
- Солим-перчим борщ, кладем лавровый лист. Добавляем зелень и даем настояться под крышкой около 10 минут.
От авторов
Попробуйте приготовить диетический борщ без зажарки по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт борща без зажарки на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
