Диетическая окрошка – идеальный вариант сытного и одновременно легкого обеда в жаркий день. 🔆🌡 Освежающее блюдо с аппетитной курочкой, сочными овощами и зеленью точно понравится приверженцам здорового питания. Готовить его следует на кефире с низким процентом жирности. Благодаря ему пп окрошка с куриной грудкой получается нежной, слегка кисленькой и очень вкусной. Такой вариант прекрасно утоляет голод, не перегружая организм, и дарит бодрость на весь день. 🥣💚
Ингредиенты
- 200 г куриной грудки
- 2 вареных яйца
- 150 г огурцов
- 100 г редиса
- 20 г укропа
- 20 г зеленого лука
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- 500 мл кефира 1 % жирности
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления диетической окрошки. Куриную грудку предварительно отварите до готовности. Для этого поместите ее в холодную воду, доведите до кипения и проварите 25-30 минут. Можно добавить лавровый лист и перец горошком – с ними мясо получается более ароматным. Готовую курочку остудите прямо в бульоне – так она будет сочнее.
- Вареные яйца очистите от скорлупы, промойте, а затем нарежьте.
- Измельчите огурцы, редиску, укроп, зеленый лук и остывшую грудку.
- Выложите заготовки в глубокую посуду и перемешайте.
- Добавьте кефир, соль и молотый перец. Перемешайте пп окрошку, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.
От авторов
Попробуйте приготовить диетическую окрошку по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт пп окрошки с куриной грудкой сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения — в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
