Вкусные картофельные драники с золотистой хрустящей корочкой - отличная идея как для завтрака, так и для сытного перекуса на работу. Съедаются мгновенно, особенно если их подать со сметанно-чесночным соусом ?
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 шт лук (среднего размера)
- 1 шт яйцо
- 50 г пшеничной муки
- 5 ст.л. подсолнечного масла (у меня домашнее)
- 100 г сметаны
- 2 зубчика чеснока
- укроп (по желанию)
- соль, черный молотый перец (по вкусу)
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления драников.
- Подготовьте продукты для приготовления соуса.
- Очистьте и помойте картофель и лук.
- Натрите овощи на крупной терке.
- Добавьте соль, перец и яйцо.
- Все перемешайте.
- Добавьте муку.
- Перемешайте.
- Разогрейте сковороду, налейте подсолнечное масло, немного прогрейте.
- Начинайте выкладывать будущие деруны на сковороду (ложкой).
- Жарьте драники на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Если в процессе жарки масла станет мало, долейте нужное количество.
- Выложите готовые картофельные деруны на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
- Когда все драники будут готовы, займитесь приготовлением соуса. Нарежьте укроп.
- В сметану добавьте соль, молотый черный перец, нарезанный укроп и выдавите очищенный чеснок с помощью пресса.
- Все хорошо перемешайте.
- Румяные, сытные картофельные драники готовы. Подавайте их со сметанно-чесночным соусом, так будет еще вкуснее!
- Попробуйте приготовить драники с картошкой и луком по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением ?
От авторов
И не забудьте, вы нашли этот рецепт вкусных драников (дерунов) картофельных на сайте bazylik.com.ua ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых и вкусных блюд, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей ?❤️
