Фаршированный перец в аэрогриле - это быстрый и сочный ужин без капли масла и лишней возни на кухне. Блюдо получается с аппетитной корочкой и нежной начинкой, которая буквально тает во рту. Делюсь рецептом, как приготовить его идеально с первого раза!
Ингредиенты
- 3 болгарских перца
- 300 г свино-говяжьего фарша
- 60 г риса
- 1 репчатый лук
- 6 ч.л. сметаны
- 0.5 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. черного молотого перца
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления фаршированных перцев в аэрогриле.
- Хорошо промойте рис, отварите его в сотейнике почти до готовности и слейте воду.
- В миске соедините фарш, натертый на мелкой терке лук, отваренный рис, соль и черный перец, после чего тщательно перемешайте.
- Разрежьте перцы пополам, очистите от семян и плотно заполните каждую половинку приготовленной начинкой.
- Выложите перцы на решетку аэрогриля, смажьте каждый сверху 1 ч.л. сметаны и запекайте при 200°C на максимальном обдуве 25 минут.
От авторов
- Выбирайте перцы примерно одинакового размера, чтобы они пропеклись равномерно.
- Если любите более сливочный вкус, за 5 минут до окончания запекания можно посыпать перцы натертым твердым сыром.
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежей мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
