Филе минтая на сковороде в ароматном томатном соусе - это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое отлично вписывается в постное меню. Предлагаю вам простой способ приготовления рыбы без обжарки. Этот рецепт выручит, когда нужно быстро приготовить ужин, не тратя много времени у плиты. А подавать нежное, сочное, тушеное филе минтая можно с любым гарниром!
Ингредиенты
- 400 г филе минтая
- 1 луковица
- 1 морковь
- 150 мл протертых томатов
- 50 мл воды
- 1 ч.л. сока лимона
- соль, приправа для рыбы или другие любимые специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления филе минтая с овощами.
- Рыбу помойте, удалите лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца. Нарежьте филе на небольшие кусочки, полейте их соком лимона, добавьте приправу и оставьте на 15 минут промариноваться.
- Лук очистьте, помойте и нарежьте полукольцами.
- Морковь помойте, очистьте, натрите на крупной терке.
- Возьмите сковороду с высокими бортами, смажьте растительным маслом и хорошо разогрейте. Выложите в сковороду нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте к луку натертую морковь, накройте сковороду крышкой и тушите овощи до мягкости на медленном огне.
- Влейте в сковороду с овощами протертые томаты и воду, все хорошо перемешайте. Добавьте соль и любимые специи.
- Выложите в сковороду с овощами кусочки минтая.
- Накройте сковороду крышкой и протушите все на медленном огне до готовности рыбы.
- Вкусное филе минтая с овощами готово. Попробуйте и убедитесь, как просто создавать полезные и аппетитные блюда!
От авторов
Попробуйте приготовить филе минтая по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли филе минтая рецепт на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
