Инжир, или фиговое дерево (Ficus carica), – это субтропическое растение с богатой историей и высокой ценностью. Его родина – Средиземноморье и Западная Азия, где оно издавна почиталось за свои вкусные и питательные плоды. Сегодня благодаря селекции и современным агротехнологиям выращивание инжира стало возможным не только в жарких регионах, но и в более умеренном климате, в том числе на территории Украины.
Инжир дерево может достигать впечатляющих размеров в открытом грунте, вырастая до 8–10 метров в высоту, хотя в условиях сада или при контейнерном выращивании его часто формируют в виде куста или невысокого дерева для удобства ухода и укрытия на зиму. Инжир отличается широкими, декоративными, лопастными листьями и оригинальным способом плодоношения – плоды (сиконии) формируются внутри особых соцветий. Для успешного роста и обильного плодоношения инжиру требуется много солнца, защита от холодных ветров и правильный уход.
Выбор места и посадка саженца
Ключевым фактором для выращивания инжира является выбор подходящего места. Растение требует максимального освещения – не менее 8 часов прямого солнечного света в день. Идеально подойдет южная сторона участка, защищенная от сквозняков стеной дома или капитальной оградой, которая будет аккумулировать тепло.
Инжир не слишком требователен к типу почвы, но предпочитает легкие, плодородные, хорошо дренированные грунты: суглинки или супесчаные почвы со слабокислой или нейтральной реакцией (pH 5,5–7,0). Главное условие – отсутствие застоя воды. Высокий уровень грунтовых вод (менее 2,5–3 метров) может быть губителен для корневой системы. При посадке в яму обязательно закладывают дренаж (гравий, битый кирпич) и обогащают почву органикой, например, перегноем. Глубина ямы должна быть в 2–3 раза больше корневого кома саженца.
Особенности ухода
Уход за инжиром достаточно прост, но требует соблюдения нескольких важных правил. Несмотря на то, что инжир достаточно засухоустойчив, в период активного роста и формирования плодов (с весны до середины лета) ему необходим регулярный и обильный полив. Недостаток влаги приводит к замедлению роста и сбрасыванию завязей. Сигналом к поливу служит потеря тургора листьями – они становятся вялыми. На взрослое растение может уходить от 40 до 70 литров теплой воды. Во второй половине лета и осенью полив постепенно уменьшают, а затем прекращают совсем, чтобы не спровоцировать рост новых побегов, которые не успеют одревеснеть до зимы.
С началом второго года жизни растения вносят подкормки. Весной, в фазу активной вегетации, инжиру необходимы азотно-калийные удобрения для наращивания зеленой массы. Со второй половины лета акцент смещают на калийно-фосфорные комплексы, которые способствуют полноценному формированию и созреванию плодов, а также подготовке растения к зиме. Удобрения вносят после обильного полива, чтобы не обжечь нежные корни.
