Кабачковая икра в мультиварке – отличный способ приготовить любимую закуску из овощей. 😋 Он отличается удобством, простотой и вкусными результатами. Тушатся овощи 2 часа на режиме «Тушение», «Овощи» или «Плов». Прибор самостоятельно справляется с заданием и не требует присмотра, поэтому все это время можно спокойно заниматься своими делами.Рассказываем рецепт кабачковой икры в мультиварке на зиму. ✨
Ингредиенты
- 1 кг кабачков
- 200 г помидоров
- 200 г болгарского перца
- 150 г моркови
- 150 г лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. уксуса
- 40 г томатной пасты
- 50 мл растительного масла
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления кабачковой икры в мультиварке. Банки предварительно простерилизуйте.
- Кабачки, помидоры и очищенный лук нарежьте кубиками.
- Болгарский перец разрежьте пополам, удалите плодоножки и семена, измельчите так же. Морковь натрите на крупной терке.
- Налейте масло в чашу мультиварки, добавьте кабачки, болгарский перец, морковь и лук. Всыпьте соль и молотый перец, перемешайте. Закройте крышку и включите на 1 час программу «Тушение».
- Добавьте в мультиварку помидоры, томатную пасту и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, закройте крышку и активируйте на 1 час режим «Плов».
- Готовую икру из кабачков в мультиварке переложите в подходящую посуду и пюрируйте погружным блендером.
- Полученную массу переложите снова в мультиварку, смешайте с уксусом и хорошенько прогрейте (достаточно 2-3 минут). Разложите кабачковую икру по банкам и закатайте.
От авторов
Попробуйте приготовить кабачковую икру в мультиварке по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт кабачковой икры в мультиварке на зиму на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
