Кабачковое варенье — это настоящее кулинарное открытие, которое навсегда изменит ваше представление об этом скромном овоще! 🤩 Приготовьтесь удивляться, ведь это лакомство по вкусу совершенно не похоже на обычное варенье из фруктов. Благодаря цитрусовым ноткам и ароматному кардамону, никто и никогда не догадается, из чего сделано это чудесное угощение. 🙌Варенье из кабачка станет вашим безусловным фаворитом и отличным способом использовать урожай овощей, тем более что в сезон они стоят совсем недорого. 👛 А результат? Нежная консистенция, необыкновенный аромат и освежающий вкус, который никого не оставит равнодушным. Готовьтесь к комплиментам и просьбам поделиться рецептом! 😉
Ингредиенты
- 1 кг кабачков
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 600 г сахара
- кардамон по вкусу
- 100 мл воды
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления кабачкового варенья. Банки простерилизуйте, крышки пару минут прокипятите.
- Кабачки промойте, удалите хвостики, нарежьте небольшими кусочками одинакового размера.
- Апельсин и лимон обдайте кипятком, а затем обсушите. Снимите цитрусовую цедру, из фруктов выжмите сок.
- В кастрюле с толстым дном смешайте кабачки, сахар, цедру, кардамон, сок апельсина и воду. Проварите смесь 45 минут на медленном огне.
- Влейте в кабачковое варенье сок лимона, перемешайте и прокипятите еще 5 минут.
- Готовое варенье из кабачков с лимоном и апельсином разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
От авторов
Попробуйте приготовить варенье из кабачка по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт варенья из кабачков на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
