Кабачковые оладьи с фаршем – хороший вариант повседневного блюда. 🍽️ С добавлением мяса оно становится более сытным и, конечно же, вкусным. Пропорции овощей и фарша можно регулировать по своему вкусу, но мы рекомендуем начать с классики – 50 на 50. Зелень и чеснок не являются обязательными ингредиентами, но с ними все же вкуснее. 🌿🧄 Приготовьте оладьи из кабачков с фаршем по нашему рецепту и оцените результат! 😊
Ингредиенты
- 400 г молодых кабачков
- 400 г куриного фарша
- 2 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 10 г зелени
- 2 ст.л. муки
- 100 мл растительного масла для жарки
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления кабачковых оладий с фаршем.
- Кабачки натрите на крупной терке, смешайте с небольшим количеством соли и оставьте на 10-15 минут. По истечению времени соберите овощи в марлевый узелок и отожмите от лишнего сока.
- Мелко нарежьте укроп и очищенный от шелухи зубчик чеснока.
- Поместите заготовки в миску. Добавьте куриный фарш и яйцо, перемешайте.
- Всыпьте муку, молотый перец и соль. Не забывайте, что немного соли уже добавлялось к тертым кабачкам. Хорошенько перемешайте массу снова.
- Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковородку с маслом, формируя кругленькие лепешки одинакового размера. Обязательно оставляйте некоторое пространство между заготовками. Обжаривайте оладьи из кабачков с фаршем на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Оладушки из кабачков с фаршем рекомендуем подавать с зеленью, салатами и соусами. Приятного аппетита!
От авторов
Попробуйте приготовить кабачковые оладьи с фаршем по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт оладий из кабачков с фаршем на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
