Как приготовить винегрет, который будет вкусным в любое время года? Скорее записывайте рецепт салата. Он сочетает в себе простые овощи, доступные каждому, и гармоничный вкус. Винегрет прекрасно хранится в холодильнике, поэтому можно готовить его заранее. Яркая палитра цветов и насыщенный аромат сделают блюдо особенно красочным на столе, будь то торжество или обычный семейный обед среди недели 🍽
Ингредиенты
- 300 г свеклы
- 150 г моркови
- 150 г картофеля
- 150 г замороженного зеленого горошка
- 100 г белого салатного лука
- 4 ч.л. лимонного сока
- 1/4 ч.л. соли
- 4 ст.л. растительного масла
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления винегрета.
- Тщательно вымываем свеклу и отвариваем в кожуре примерно полчаса (все зависит от размера корнеплода). Остужаем, чистим и нарезаем кубиками размером около 5 мм.
- Вымытый картофель также отвариваем в мундире до полной готовности. Затем остужаем, чистим и нарезаем такими же кубиками.
- Те же манипуляции проделайте с морковью (время варки до получаса), однако нарезайте более мелко.
- Последний ингредиент под нарезку - лук. Его также измельчите в мелкую фракцию.
- В закипевшую воду отправляем замороженный горошек, доводим до кипения и варим не более пары минут, после чего сливаем воду.
- В большой миске соединяем все овощи. Добавляем лимонный сок с солью и растительным маслом. Хорошенько перемешиваем.
- Отправляем винегрет классический в холодильник на 2–3 часа, после чего салат можно будет подавать. Он обязательно должен быть холодным.
От авторов
Попробуйте приготовить салат винегрет по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт винегрета на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
