Как засолить лосось кусочками, чтобы получить вкуснейшую закуску без лишних затрат? 💰🍽 Этот рецепт – ваш секретный ключ к идеальной слабосоленой рыбе. Понадобится минимум ингредиентов, подходящая посуда с крышечкой и примерно 10 минут активного участия. Солится такая рыбка около 12 часов. Можно сделать заготовку с вечера и утром уже наслаждаться вкуснейшими бутербродами. Кстати, засоленный кусочками лосось можно использовать для салатов, омлетов, канапе, запеканок и пасты. Вкусно и выгодно 👛
Ингредиенты
- 1 кг кусочков лосося обрезки
- 1 ст.л. сахара
- 2 ст.л. соли
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для того, чтобы засолить кусочки лосося.
- Выложите рыбу на ситечко, промойте холодной водой, а затем слегка отожмите и разложите на бумажное полотенце. Промокните остатки воды бумажным полотенцем или салфетками.
- Смешайте сухие ингредиенты: соль и сахар.
- Поместите кусочки рыбы в подготовленную емкость, засыпьте сухой смесью и перемешайте так, чтобы она равномерно распределилась. Закройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на 10-12 часов.
От авторов
Попробуйте приготовить соленый лосось кусочками по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт о том, как засолить лосось кусочками на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения — в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
🤗 Рекомендуем почитать:
Сколько хранится соленая красная рыба?
