Коктейль Беллини – воплощение венецианского изящества и роскоши. 🥂✨ Согласно стандартов IBA для его приготовления требуется всего лишь два ингредиента: пюре белых персиков и просекко. Тем не менее вкус получается удивительным, интересным и многогранным. Сладкий, фруктовый, искрящийся беллини идеально подходит для аперитива, бранча или любого момента, когда хочется добавить в жизнь немного итальянского шика и красоты. Cin cin! 🍑
Ингредиенты
- 100 мл просекко
- 50 мл пюре белых персиков
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления коктейля Беллини.
- В стакан для смешивания налейте персиковое пюре, добавьте просекко.
- Аккуратно перемешайте и перелейте в охлажденный бокал.
- Готовый коктейль Беллини традиционно подают без украшений, но при желании можно добавить ломтик персика.
От авторов
Интересно:
- Коктейль Беллини назван в честь художника эпохи Возрождения Джованни Беллини. Розовато-оранжевый оттенок напитка напоминает цвета, которые Беллини использовал на своих полотнах.
- Изначально Bellini коктейль был сезонным напитком, так как зависел от наличия свежих персиков. C развитием технологий заморозки персикового пюре он стал доступен круглый год.
- Настоящие ценители считают, что использование сока вместо пюре значительно снижает вкусовые качества коктейля.
