Коктейль Зомби – легендарное творение мира Тики, призванное разбудить мертвых и погрузить живых в сладкое безумие тропиков. За таинственным названием скрывается взрывная смесь крепких ромов, сладкого ликера, биттера, фруктового сока и магии. Этот напиток – посвящение, ритуал, одиссея в мир солнца, безумия и горячих ночей. 🍹 🔥 🏝️ Этот рецепт коктейля Зомби по стандартам IBA (Международной ассоциации барменов) представляет собой классическую интерпретацию культового напитка с сохранением баланса между мощью и экзотическою сладостью. Приготовьтесь к путешествию, которое разбудит ваши чувства и оставит незабываемые впечатления. ✨
Ингредиенты
- 45 мл золотого пуэрториканского рома
- 45 мл ямайского темного рома
- 30 мл рома Демерара
- 20 мл свежевыжатого сока лайма
- 15 мл ликера Фалернума
- 15 мл Донн микса 2 части свежевыжатого сока грейпфрута и 1 часть сиропа корицы
- 1 ч.л. сиропа Гренадин
- 1 капля биттера Ангостура
- 6 капель Перно
- 170 г льда в кубиках
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления коктейля Зомби.
- Начните с Донн микса. Для этого в небольшой емкости смешайте 2 части свежевыжатого сока грейпфрута и 1 часть сиропа корицы.
- Все ингредиенты, включая лед, поместите в блендер. Измельчайте в течение нескольких секунд короткими импульсами.
- Готовый коктейль Зомби налейте в тики-бокал и украсьте листиками свежей мяты.
От авторов
Интересные факты:
- Коктейль Зомби придумал в 1934 году американский бизнесмен и авантюрист Донн Бич. Он хотел помочь тем, кто вынужден идти на деловую встречу, несмотря на похмелье.
- Зомби является одним из самых известных и важных коктейлей в тики-культуре – отдельное направление барного искусства, вдохновленного тропическими островами, полинезийской и карибской тематикой.
- Сейчас существует множество вариаций коктейля Зомби на основе разных видов рома, ликеров, сиропов и фруктовых соков.
