Запах поджаривающихся шампиньонов моментально наполняет кухню — и всё, уже невозможно уйти 😋 Крем-суп из шампиньонов — это еда, которая заставляет сделать паузу и просто насладиться моментом. В нём нет показного шика, только честный вкус грибов, сливок и картофеля. Каждая ложка будто говорит: вот оно, настоящее тепло.
Ингредиенты
- 300 г шампиньонов
- 1 большая луковица
- 4 картофелины
- 100 мл сливок
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
- зелень петрушки для подачи
- сухарики для подачи
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления грибного крем-супа из шампиньонов.
- Репчатый лук и свежие шампиньоны нарежьте небольшими кусочками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы с луком 10–15 минут до мягкости и лёгкого румянца.
- Очищенный картофель нарежьте и отварите в подсоленной воде до полной готовности.
- Слейте воду, добавьте обжаренные шампиньоны с луком и влейте сливки.
- Измельчите суп блендером до однородной кремовой консистенции, при необходимости добавив немного сливок для желаемой густоты.
- Посолите по вкусу, перемешайте и разлейте по тарелкам.
- Украсьте свежей зеленью и подавайте крем-суп грибной со сливками с хрустящими сухариками.
От авторов
Попробуйте приготовить грибной крем-суп из шампиньонов по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт крем-супа из шампиньонов со сливками на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
