Если бы свобода имела вкус — он точно был бы с нотками лайма и рома. Коктейль Куба либре — не просто напиток, а целая история, родившаяся на Кубе во времена борьбы за независимость. Его название переводится как "Свободная Куба", а популярность распространилась по всему миру благодаря простоте, выразительному вкусу и узнаваемому аромату 🥃🍋🟩Сегодня мы приготовим этот культовый коктейль по стандарту IBA, сохранив его оригинальное “звучание” и добавив немного вдохновения для домашнего исполнения. Вам не понадобятся барные премудрости — только желание и хорошее настроение 🤗
Ингредиенты
- 50 мл белого рома
- 120 мл колы
- 10 мл свежего сока лайма
- лед в кубиках
- кружочки лайма для украшения
Пошаговая инструкция
- Наполните хайбол (высокий стакан) кубиками льда почти доверху.
- Влейте в стакан белый ром.
- Добавьте свежевыжатый сок лайма.
- Аккуратно долейте колу, чтобы сохранить слоистость и газированность.
- Перемешайте коктейль барной ложкой в один-два оборота — не больше, чтобы не выдохлась кола.
- Украсьте бокал кружочком лайма — и сразу подавайте.
От авторов
Интересные факты:
- История происхождения коктейля Куба либре окутана легендами: одни считают, что его изобрели американские солдаты на Кубе, другие — что его авторство принадлежит кубинским повстанцам. Все версии сходятся в одном — коктейль связан с борьбой за свободу острова в начале XX века.
- По данным Bacardi, ежедневно в мире выпивают около шести миллионов порций Куба либре — это один из самых массово потребляемых коктейлей на планете.
- Если нет свежего лайма, подойдет концентрат лаймового сока, но его лучше взять чуть меньше — около 5–7 мл.
