Нежная куриная печень с яблоками в духовке – это идеальное сочетание простоты и вкуса. Легкая кислинка фруктов подчеркивает мягкость печени, а при запекании они образуют ароматный соус, который делает блюдо особенно сочным. Такой рецепт не только радует вкусом, но и приносит пользу: печень богата железом и витаминами, а яблоки, богатые клетчаткой и антиоксидантами, добавляют легкости и натуральной сладости. Готовится – легко, получается – полезно, ароматно и без лишних хлопот.
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 1 большое яблоко
- 1 средняя луковица
- соль, черный молотый перец, специи по вкусу
- 1 ст.л. растительного масла + для смазывания формы
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления печени куриной с яблоками и луком в духовке.
- Охлажденную или предварительно размороженную печень промойте, обсушите и нарежьте на средние кусочки. Добавьте соль, перец, специи и растительное масло. Хорошо перемешайте.
- Лук нарежьте на полукольца.
- Яблоко помойте, разделите на 4 части и удалите сердцевину с косточками. Нарежьте небольшими кусочками.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее половину нарезанного лука и половину яблок.
- Затем выложите в форму всю печень, равномерно распределите ее по форме.
- На печень выложите оставшуюся часть лука и яблок.
- Форму накройте крышкой или фольгой, края фольги подверните.
- Форму с печенью поставьте в холодную духовку. Установите режим выпекания: температура – 200°С, время – 1 час.
- Куриная печень с яблоками и луком в духовке готова! Она получается особенно мягкой и сочной при запекании, без излишней жирности. Отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или запеченными овощами.
От авторов
Совет: для этого рецепта подходят кисло-сладкие сорта яблок, а для усиления вкуса и аромата блюда можно добавить сливки, немного горчицы или мёда.
Попробуйте приготовить печень с яблоками и луком по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт куриной печени с яблоками на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения – в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
