Когда времени на готовку в обрез, а хочется чего-то вкусного и сытного – эти куриные оладьи станут вашим гастрономическим спасением. Нежные, румяные, с пикантной ноткой майонеза, они готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее. Хотите на завтрак с соусом и зеленью? Отлично. А может, к ужину с картофельным пюре или овощами? Прекрасно! Это тот случай, когда простые ингредиенты превращаются в блюдо, которое хочется готовить снова и снова.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 яйца
- 1 луковица (можно заменить зеленым луком)
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. майонеза
- 5 ст.л. пшеничной муки
- 0.5 ч.л. соли
- черный молотый перец, паприка по вкусу
- растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления оладий из куриного филе.
- Помойте и хорошо обсушите куриное филе (у меня филе бедра). Нарежьте его на мелкие кубики.
- Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс или измельчите все с помощью блендера.
- Добавьте измельченные лук и чеснок в миску с нарезанным филе.
- Добавьте к филе яйца, майонез, соль и специи.
- Перемешайте все ингредиенты для куриных оладушек и добавьте муку. Тесто должно получиться немного гуще, чем для обычных оладий. Если получилось жидковатым, добавьте еще муки.
- С помощью ложки выкладывайте тесто на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду.
- Обжарьте оладушки из куриного филе с двух сторон до золотистой корочки.
- Когда все оладушки будут готовы, переложите их обратно на сковороду. Добавьте пару ложек горячей воды, накройте сковороду крышкой и пропарьте оладьи на медленном огне 10-15 минут.
- Куриные оладьи с майонезом готовы! Они получаются удивительно сочными, мягкими и сытными, а готовятся очень просто!
От авторов
Попробуйте приготовить оладушки из филе курицы по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт куриных оладушек из филе на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения – в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
