Куриные сердечки на мангале – ароматное блюдо с дымком, удивляющее чудесным вкусом и чрезвычайной сочностью. 🤤🍽 Низкая стоимость субпродуктов и простой набор ингредиентов для маринада позволяют готовить его без ущерба для семейного бюджета. Кроме того, шашлык из куриных сердечек отличается еще и высокой пищевой ценностью. В нем содержится большое количество белка, железа, витаминов и других полезных веществ. Так почему бы не порадовать себя и близких этим вкусным и полезным шашлыком? Давайте готовить прямо сейчас! 🤗
Ингредиенты
- 1 кг охлажденных куриных сердечек
- 70 мл оливкового масла
- 120 мл соевого соуса
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. молотого черного перца
- 1 ч.л. соли
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления вкуснейших куриных сердечек на мангале.
- Подготовьте куриные сердечки. Для этого тщательно промойте их холодной водой, затем удалите пленочки, жир и соединительные ткани. Каждое сердечко немного надрежьте сверху.
- Выложите сердечки в миску. Добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте. Плотно накройте крышкой и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
- Для того, чтобы деревянные шпажки не подгорели в процессе жарки, замочите их в холодной воде на полчаса.
- Наденьте куриные сердечки на шпажки, выложите на решетку и поместите на мангал с прогоревшими дровами. Обжаривайте шашлык из куриных сердечек примерно 20 минут. Внимательно следите за процессом и часто переворачивайте шпажки с сердечками.
- Готовое блюдо подавайте с зеленью, свежими салатами и любимыми соусами.
От авторов
Попробуйте приготовить куриные сердечки на мангале по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт шашлыка из куриных сердец на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения – в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
