Домашний куриный суп с макаронами получается ароматным, насыщенным и идеально подходит для семейного обеда. Простые продукты и короткое время приготовления делают его удобным вариантом на каждый день. Макароны добавляют плотность, а овощи делают бульон мягким и сбалансированным. Такой суп создаёт ощущение тепла и уюта в любое время года 👨🍳
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 300 г картофеля
- 80 г макарон
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- 1 лавровый лист
- 2 л воды
- 20 мл растительного масла
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления супа с макаронами и курицей.
- Предварительно промытое филе заливаем водой, как только будущий бульон закипит, начинаем снимать пену и варим около 20 минут.
- Готовое мясо вынимаем, нарезаем порционными кусочками и возвращаем в кастрюлю.
- Картофель очищаем и нарезаем в произвольной форме (небольшой кубик или другие варианты), после чего отправляем его в кипящий бульон, варим около 15 минут.
- Лук измельчаем, морковь натираем или нарезаем.
- На сковороде разогреваем масло и готовим овощи 2–3 минуты до мягкости.
- Перекладываем овощную пассеровку в кастрюлю.
- Добавляем макароны и варим, ориентируясь на их время приготовления, примерно 10 минут, оставляя слегка недоваренными.
- Всыпаем мелко рубленый чеснок, кладём лавровый лист, добавляем соль и перец.
- Снимаем суп с огня, накрываем крышкой и даём настояться около 10 минут, чтобы макароны дошли.
От авторов
Попробуйте приготовить суп с макаронами и курицей по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт супа с макаронами на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
