Нежный куриный суп с яйцом особенно питателен и способен приятно разнообразить ваше меню из привычных домашних блюд 🥚 Вермишель делает текстуру мягкой, а яичная паутинка добавляет насыщенности и красивый вид. Суп легко адаптировать под свои вкусы, меняя овощи или специи.
Ингредиенты
- 5 картофелин
- 1 морковь
- 1 луковица
- 100 г вермишели
- 1 яйцо
- 4.5 л воды
- 1 ст.л. растительного масла
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления куриного супа с яйцом.
- В кастрюле доводим воду до кипения и закладываем куриные части, снимаем пену и варим около 20–30 минут.
- Пока готовится бульон, очищаем овощи: картофель режем небольшими кусочками, лук измельчаем, морковь натираем.
- Картофель отправляем в бульон и варим около 15 минут.
- На сковороде разогреваем масло и готовим лук с морковью до мягкости.
- Добавляем вермишель в суп и варим несколько минут.
- Перекладываем овощную пассеровку, при необходимости досаливаем и добавляем специи.
- Взбиваем яйцо в миске и тонкой струйкой вводим его в суп, создавая яичную паутинку.
- Варим ещё пару минут и при желании добавляем зелень.
От авторов
Попробуйте приготовить куриный суп с лапшой и яйцом по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт супа с лапшой и яйцом на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
