Лазанья из лаваша – отличный вариант на тот случай, когда готовые листы купить не удалось. Тонкая лепешка идеально справляется с отведенной ей ролью. 🙌 Предварительно лаваш необходимо нарезать на кусочки подходящих размеров. Для начинки можно использовать фарш или мелко нарубленное филе. Вместо томатной пасты допускается использование сока или измельченной мякоти помидоров. Дальше в рецепте подробно рассказываем о том, как приготовить лазанью из лаваша. 📝
Ингредиенты
- 2 листа тонкого лаваша больших
- 500 г куриного фарша
- 150 г твердого сыра
- 100 г лука
- 3 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. растительного масла
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- 150 мл воды
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления лазаньи из лаваша. Духовку разогрейте заранее до 190 градусов.
- Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке.
- Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и слегка обжарьте.
- Добавьте куриный фарш и обжаривайте все вместе 5-7 минут, часто перемешивая. Достаточно добиться того, чтобы вся лишняя жидкость выпарилась.
- Добавьте томатную пасту, молотый перец, соль и воду. Протушите начинку 3-4 минуты на слабом огне.
- Лаваш нарежьте по размеру формы так, чтобы два кусочка получились чуть больше нее, а остальные немного меньше нее.
- В подготовленную форму выложите два больших листа лаваша, формируя высокие бортики.
- Выложите слоями подготовленную начинку и присыпьте небольшим количеством сыра. Накройте листом лаваша, снова добавьте фарш и сыр. Продолжайте так до тех пор, пока не заполнится форма.
- Накройте последним листом лаваша и щедро присыпьте сыром.
- Запекайте лазанью из лаваша с фаршем в духовке 20 минут. О готовности блюда будет свидетельствовать румяная корочка.
- Теплую лазанью с лаваша переложите на тарелку и нарежьте порционными кусочками.
От авторов
Попробуйте приготовить лазанью из лаваша с фаршем и сыром в духовке по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт лазаньи из лаваша с сыром на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых и вкусных блюд, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
