Лечо по-домашнему – популярная заготовка из овощей на зиму. 🤗 И не зря! Это блюдо восхищает ярким вкусом и чудесным насыщенным ароматом. Благодаря сочным помидорам, сладкому перцу, моркови и луку, лечо получается невероятно аппетитным. ❤️ Подавать такое блюдо можно самостоятельно, в качестве гарнира и даже использовать, как заправку для некоторых супов. Из данного количества продуктов получается примерно две баночки лечо по 0.5 л. Рекомендуем начать с подготовки тары. 🫙
Ингредиенты
- 500 г сладкого перца
- 500 г помидоров
- 2 морковки
- 1 луковица
- 5 горошин черного перца
- 2 лавровых листа
- 80 мл растительного масла
- 50 г сахара
- 1 ч.л. соли
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления лечо по домашнему. Банки заранее простерилизуйте, крышки прокипятите.
- Сладкий перец разрежьте, очистите от семян и плодоножек, нарежьте средними кусочками.
- Измельчите помидоры. Морковь нарежьте соломкой, очищенный лук – колечками.
- Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.
- Добавьте сладкий перец и обжаривайте еще 5-7 минут, часто перемешивая.
- Всыпьте помидоры, специи, сахар и соль. Перемешайте и протушите на слабом огне примерно 20 минут.
- Горячее лечо из помидор, перца, моркови, лука разложите по банкам и закатайте.
От авторов
Попробуйте приготовить лечо по домашнему с луком и морковью по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли простой рецепт лечо на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
