Маринованные зеленые помидоры на зиму – деликатес для ценителей ярких вкусов! 💚😋 Они обладают приятной хрустящей текстурой, заметной остринкой и уникальным кисло-сладким вкусом. Такая закуска запросто может занимать центральное место на любом столе, будь то праздник или обычный семейный обед. Зеленые помидоры на зиму с чесноком и острым перцем особенно понравятся тем, кто ищет разнообразия среди традиционных солений. 😊
Ингредиенты
- 800 г зеленых помидоров
- 2 стручка острого перца
- 1 сладкий перец средний
- 20 г петрушки
- 4 зубчика чеснока
- 50 мл уксуса 9 %
- 40 г сахара
- 1 ст.л. соли
- 500 мл воды
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления маринованных зеленых помидоров на зиму. Понадобится две баночки по 0.5 л. Вымойте их с содой и простерилизуйте.
- Зеленые помидоры нарежьте дольками.
- Пропустите через мясорубку острый и сладкий перец, чеснок.
- Смешайте нарезанные помидоры и острую заправку.
- Вскипятите воду, добавьте сахар, соль и уксус. Проварите все вместе 2 минуты.
- В подготовленные банки выложите петрушку и помидоры с добавками. Залейте кипящим маринадом.
- На дно широкой кастрюли постелите полотенце, сложенное вчетверо. Поставьте банки с помидорами, влейте горячую воду.
- Простерилизуйте зеленые помидоры на зиму 10 минут, а затем закатайте.
От авторов
Попробуйте приготовить зеленые помидоры на зиму с чесноком и острым перцем по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт зеленых помидор на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
