Морская капуста - рецепт вызывающий интерес у тех, кто хочет добавить в рацион что-то необычное и полезное. Этот салат готовится из простой ламинарии, но благодаря сочетанию овощей и специй приобретает яркий вкус 🎉 Узнав, как приготовить морскую капусту в домашних условиях, вы сможете радовать себя и близких легким, но насыщенным блюдом. Такой салат не только вкусный, но и хранится в холодильнике до пары дней, сохраняя свежесть.
Ингредиенты
- 200 г сухой морской капусты
- 100 мл растительного масла
- 1 сладкий перец
- 1 острый перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. кунжута по желанию
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. столового уксуса 9%
- 1/2 ч.л. лимонной кислоты
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления маринованной морской капусты по рецепту.
- Листы сушёной капусты тщательно промойте (в них может быть песок), замочите на 1 час в воде комнатной температуры, затем промойте несколько раз.
- Капусту отправьте в кастрюлю, залив кипятком, добавьте лимонную кислоту и варите 20–30 минут до мягкости (при необходимости — до 1 часа). Готовую капусту откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, остудите и нарежьте длинной соломкой.
- Очистьте чеснок и пропустите его через пресс. Лук нарежьте полукольцами. Сладкий и острый перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
- Разогрейте сковороду с маслом, быстро обжарьте острый перец и уберите его шумовкой. Выложите лук, обжарьте пару минут. Добавьте сладкий перец и морскую капусту, тушите несколько минут на среднем огне.
- Капусту переложите в миску, добавьте чеснок, кунжут (по желанию), уксус и соевый соус. Осталось накрыть крышкой и оставить примерно на 1 час для настаивания и остывания.
От авторов
Попробуйте приготовить морскую капусту по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт морской капусты на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
