Окрошка с буряком – удивительно вкусное блюдо. 😍 Казалось бы, причем тут свекла? Тем не менее, благодаря ей холодный суп обретает интересный цвет, чудесный сладковатый вкус и становится в разы полезнее. Красный овощ богат клетчаткой, витаминами, антиоксидантами и поэтому хорошо влияет на работу всех систем в организме. Предлагаем вам отличный рецепт окрошки с буряком и куриным филе – лёгкий, питательный, идеальный для летней жары. 🌡 🌞
Ингредиенты
- 400 г куриного филе вареного
- 6 вареных яиц
- 500 г вареной свеклы
- 400 г вареной картошки
- 300 г огурцов
- 30 г укропа
- 30 г зеленого лука
- 1 л кефира
- 1.5 л минералки
- острая горчица по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления окрошки с буряком. Заранее проварите до готовности куриное филе, яйца, картофель и свеклу, остудите.
- Очистите яйца от скорлупы, промойте, измельчите.
- Нарежьте огурцы, укроп, зеленый лук, куриное филе, очищенные картофель и свеклу.
- Выложите все заготовки в кастрюлю, добавьте кефир, минералку, горчицу, соль и молотый перец. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.
- Свекольную окрошку подавайте с чесночными гренками, ржаным или черным хлебом. Приятного аппетита!
От авторов
Попробуйте приготовить окрошку с буряком по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт окрошки со свеклой на сайте bazylik.com.ua (Еще больше вкусных идей и вдохновения — в нашем Телеграм-канале. Подпишитесь, там очень аппетитно!) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
