Что может быть лучше теплых, пышных оладушек к чаю? Только оладьи из тыквы, которые не просто вкусные, но еще и яркие, солнечные, наполненные приятным ароматом! В этот рецепт я добавляю нежную тыкву – она придает тесту красивый золотистый цвет, легкую сладость и особый вкус. Просто, полезно и безумно вкусно!
Ингредиенты
- 200 г тыквы
- 100 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соды
- соль по вкусу
- ванилин на кончике ножа
- 3 ст.л. пшеничной муки
- растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления тыквенных оладий.
- У меня тыква уже очищена и нарезана кусочками. Если у вас тыква целая, отрежьте кусочек, срежьте шкурку, удалите семечки и волокна. Натрите тыкву на мелкой терке.
- В миску влейте кефир, добавьте соль, ванилин, яйцо и сахар (если вам нравятся более сладкие оладьи с тыквой, сахара можно добавить больше).
- Хорошо все перемешайте и добавьте просеянную муку и соду. Полученную смесь перемешайте, чтобы не осталось комочков. Удобнее это делать с помощью венчика.
- В полученное тесто добавьте натертую тыкву.
- Все хорошо перемешайте. Если тесто получилось жидковатое (оно не должно сразу растекаться по сковороде), добавьте еще муки.
- Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто на сковороду с помощью ложки.
- Обжарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
- Оладьи с тыквой на кефире готовы! Готовьте с удовольствием и радуйте близких этими маленькими солнечными тыквенными оладушками
От авторов
Попробуйте приготовить тыквенные оладьи на кефире по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением 🙂
И не забудьте, вы нашли этот рецепт приготовления оладушек с тыквой на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
