Оладьи - это сытное, очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку, из простых продуктов. А если добавить к ним немного зелёного лука, они превращаются в пикантное угощение с лёгким весенним настроением! В этом рецепте вместо кефира используется сметана, что делает оладьи с зеленым луком особенно нежными, воздушными и ароматными!
Ингредиенты
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 4-5 ст.л. пшеничной муки
- пучок зеленого лука
- растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления луковых оладий. Сметану и яйца достаньте из холодильника заранее. Чтобы оладушки с зеленым луком получились пышные, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
- Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.
- Соедините яйца с солью и немного взбейте.
- Добавьте к взбитым яйцам сахар и сметану, хорошо перемешайте.
- Далее добавьте нарезанный зеленый лук, перемешайте.
- В полученную смесь постепенно добавьте просеянную муку и соду.
- Хорошо перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Удобнее это делать венчиком. Если тесто получается жидковатым, добавьте еще немного муки.
- На хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выложите оладьи с помощью ложки.
- Обжаривайте луковые оладушки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
- Оладьи на сметане с зеленым луком готовы! Подавайте к столу их горячими, со сметаной или соусом, и наслаждайтесь каждым кусочком!
От авторов
Попробуйте приготовить вкусные оладьи на сметане с зеленым луком на сковороде по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением 🙂
И не забудьте, вы нашли этот рецепт приготовления оладий с луком на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
