🥗 Оливье с красной рыбой — необычный и изысканный вариант классического салата, который точно станет звездой на праздничном столе. Он сочетает в себе нежность слабосоленой рыбы и знакомые любимые ингредиенты. Этот салат не только вкусный, но и выглядит очень аппетитно. Попробуйте добавить нотку утонченности в традиционный Оливье и удивите своих гостей!
Ингредиенты
- 200 г слабосоленой красной рыбы (лосось, семга, форель - на ваш выбор)
- 1 картофель
- 1 морковь
- 100 г свежего огурца
- 120 г консервированного зеленого горошка
- 2 яйца
- майонез, соль по вкусу
- несколько веточек петрушки
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления Оливье с рыбой.
- Яйца сварите вкрутую, затем залейте их холодной водой, пусть остывают.
- Картофель и морковь хорошо помойте, отварите до готовности. Не забудьте, что картошка варится быстрее, чем морковь, поэтому выньте ее раньше, чтоб она не переварилась.
- Красную рыбу очистьте от кожицы и нарежьте лосось / семгу кубиками.
- Очистьте отваренный картофель, нарежьте его кубиками примерно такого же размера, как и рыбу (старайтесь придерживаться примерно одинакового размера нарезки всех ингредиентов салата Оливье).
- Морковь очистьте и также нарежьте кубиками.
- Яйца очистьте от скорлупы, нарежьте кубиками.
- Огурец помойте, нарежьте кубиками. Если кожица огурца грубая или горькая, лучше ее срезать.
- Помойте и обсушите веточки петрушки, мелко ее порубите. Петрушку можно заменить укропом или зеленым луком, по желанию.
- С консервированного зеленого горошка слейте лишнюю жидкость.
- В глубокой емкости соедините все ингредиенты салата. Добавьте майонез, соль по вкусу и все хорошо перемешайте.
- Готовый салат можно подавать сразу на стол, но я рекомендую его немного охладить. Приятного аппетита и веселых праздников!
От авторов
Попробуйте приготовить Оливье с лососем или семгой по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт салата Оливье с красной рыбой на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых и вкусных блюд, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей ❤️
