Лёгкий и ароматный овощной суп без мяса идеален для быстрого домашнего обеда, когда каждая минута на счету а в холодильнике осталось совсем немного продуктов. Набор ингредиентов у блюда минимальный, однако бульон получается насыщенным и свежим 😋
Ингредиенты
- 3 картофелины
- 1 лук репчатый
- 1 морковь
- 2 ст.л. масла растительного
- 300 г капусты белокочанной
- 1 пучок зелени
- 0.5 ч.л. соли
- 1 ст.л. соевого соуса
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления овощного супа без мяса.
- Чистим картофель, моем его и нарезаем кубиками.
- Очищаем лук, споласкиваем и мелко шинкуем.
- Нарезаем или натираем морковь.
- Перекладываем овощи в кастрюлю, заливаем 1,5 л воды, добавляем растительное масло и варим до полуготовности картофеля.
- Шинкуем капусту тонкой соломкой.
- Добавляем капусту в суп и продолжаем варить до мягкости.
- Моем зелень и мелко нарезаем.
- Когда картофель становится мягким, снимаем кастрюлю с огня и добавляем зелень.
- Солим суп либо используем соевый соус. Суп готов.
От авторов
Попробуйте приготовить самый простой суп без мяса по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями!
И не забудьте, вы нашли рецепт супа без мяса на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
