Панкейки на йогурте получаются еще вкуснее. Попробуйте приготовить их так и вы, скорее всего, больше не захотите пользоваться другим способом. За неимением разрыхлителя можете использовать 0,5 ч.л. соды. Она также хорошо вступает в реакцию с молочной кислотой, придавая тесту мягкость и пышность. Рассказываем рецепт панкейков на йогурте. 📝
Ингредиенты
Основные
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 180 мл натурального йогурта
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. сахара
- 40 мл растительного масла
- ванилин на кончике ножа
- соль на кончике ножа
Для подачи
- 100 г свежих ягод
- 1 ст.л. сахарной пудры
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления панкейков на йогурте.
- Муку просейте, а затем смешайте с разрыхлителем.
- Йогурт налейте в маленькую кастрюлю и слегка прогрейте, постоянно помешивая.
- В глубокой миске взбейте яйцо с растительным маслом, сахаром, солью и ванилином. Влейте теплый йогурт и перемешайте.
- Всыпьте смесь из муки и разрыхлителя, перемешайте еще раз. Консистенция готового теста должна напоминать домашнюю сметану.
- Разогрейте сухую сковородку с антипригарным покрытием. Выложите большой ложкой островок из теста, обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. Так же поступите и с оставшимся тестом.
- Готовые панкейки из йогурта выложите на тарелку стопкой, сверху добавьте ягоды и присыпьте сахарной пудрой.
От авторов
Попробуйте приготовить панкейки на йогурте по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт панкейков на йогурте на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
