Лёгкие и ароматные паровые вареники с клубникой — это отличный десерт или полдник, особенно в летний сезон. Благодаря приготовлению на пару, они получаются более полезными и нежными, чем при традиционной варке в воде. Вареники с клубникой на пару не развариваются и сохраняют форму, а тонкое тесто прекрасно сочетается со сладкой начинкой 🍓 Они приятно удивляют своей лёгкостью и сохраняют всю сочность начинки без лишней влаги. При этом тесто для вареников с клубникой получается мягким, пластичным и удобным в работе. Такой десерт обязательно понравится как детям, так и взрослым.
Ингредиенты
Для теста:
- 550 г пшеничной муки
- 300 мл кефира
- 1/3 ч.л. соли
- 1 ч.л. соды
Для начинки:
- 400 г клубники
- сахар по вкусу
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления вареников с клубникой.
- Просейте муку, добавьте к ней соду и соль, после чего хорошо перемешайте.
- Вливайте кефир порциями и замешивайте мягкое тесто, после чего оберните пленкой и оставьте на 30 минут.
- Клубнику нарежьте кусочками, посыпьте сахаром и перемешайте.
- Разделите тесто на две части, каждую раскатайте как можно тоньше.
- Вырежьте кружочки стаканом и выложите по центру немного клубничной начинки.
- Защипните края вареников, начиная от центра к бокам.
- Выложите вареники в чашу мультиварки или пароварки и готовьте на пару 6–8 минут.
- Подавайте горячими с мёдом, сметаной или сливочным маслом.
От авторов
Попробуйте приготовить паровые вареники с клубникой по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт вареников с клубникой на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK – пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
