Пасха с шоколадом внутри – оригинальный вариант праздничной выпечки, который точно понравится сладкоежкам. ❤️ Добавлять в тесто можно измельченную шоколадную плитку или уже готовые дропсы. К слову, с последними работать гораздо удобнее: их не надо нарезать, и они намного медленнее тают. Попробуйте приготовить шоколадную пасху по этому рецепту, используя добавку в удобном для вас виде. Пусть светлый праздник принесет в ваш дом благополучие, мир и любовь! 🕊
Ингредиенты
- 300 г муки
- 7 г сухих дрожжей активных
- 5 желтков
- 150 мл молока теплого
- 80 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 ч.л. цитрусовой цедры
- ванилин на кончике ножа
- соль на кончике ножа
- 140 г шоколада
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления пасхи с шоколадом внутри.
- В глубокой миске смешайте теплое молоко, сахар, сухие дрожжи и 100 г муки. Накройте заготовку пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 30 минут.
- Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и растопите любым удобным для вас способом.
- В миску с опарой добавьте оставшуюся муку, желтки, ванилин, соль, цитрусовую цедру и растопленное (не горячее!) масло. Замесите эластичное тесто, накройте полотенцем и уберите в тепло на 1,5-2 часа подниматься. Очень плохо на такое тесто влияют сквозняки, поэтому позаботьтесь о том, чтобы их не было.
- Шоколад мелко нарежьте ножом или натрите на крупной терке.
- Выложите тесто на припыленную мукой поверхность стола и перемесите, добавляя шоколад. Разделите тесто по количеству будущих куличей и разложите в формочки, заполняя их примерно на одну треть. Поставьте заготовки в тепло на 30 минут подниматься.
- Выпекайте шоколадные пасхи в духовке при 180 градусах 35-40 минут.
- Остывшие пасхи с шоколадом украсьте белковой глазурью, посыпкой, цветными конфетами, цветами из мастики или другим декором на свое усмотрение.
От авторов
Попробуйте приготовить пасхи с шоколадом внутри по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт пасхи с шоколадом внутри на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
