Печеночный торт без молока – отличная альтернатива для тех, кто вынужден исключить популярный продукт из своего рациона. Готовить такую закуску следует именно из куриной печени, поскольку она так сильно не нуждается в предварительном вымачивании. В тесто можно добавить любое растительное молоко: овсяное, миндальное, кокосовое, рисовое. Печеночный торт получится еще полезнее, если перемазать его постным майонезом или греческим йогуртом. Попробуйте! 🤗
Ингредиенты
Основные
- 600 г куриной печени
- 2 яйца
- 240 мл растительного молока любого
- 20 г муки
- 240 г моркови
- 200 г лука
- 2 зубчика чеснока
- 200 г майонеза
- 50 мл растительного масла
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Для украшения
- 20 г зелени любой
- 1 помидор
- горсть маслин без косточки
Пошаговая инструкция
- Подготовьте продукты для приготовления печеночного торта без молока.
- Печень очистите от пленочек, тщательно промойте и измельчите в блендере.
- Заготовку из печени переложите в миску, смешайте с яйцами, растительным молоком, мукой, молотым перцем и солью. Тесто получится густым, как на оладьи.
- Налейте немного печеночного теста на смазанную маслом сковородку, распределите равномерным слоем и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Повторяйте действия до тех пор, пока не закончится тесто.
- Измельчите подготовленные лук и морковь. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости, присыпьте молотым перцем и солью.
- Майонез смешайте с пропущенным через пресс чесноком.
- Соберите печеночный торт без молока, перемазывая коржи майонезом и перекладывая жареными овощами.
- Верхний корж смажьте майонезом, присыпьте зеленью, украсьте маслинами и нарезанным помидором. Готовую закуску уберите в холодильник на пару часов.
От авторов
Попробуйте приготовить печеночный торт без молока по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт печеночного торта без молока на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
