Печеночный торт из куриной печени – чудесное блюдо, на которое не жаль потратить сил и времени. Насыщенный вкус печени, сочные овощи, ароматный майонез с чесночком – один кусочек и вы опомнитесь уже когда на тарелке покажется донышко. Ну, что, будем готовить? Тогда рассказываем наш рецепт печеночного торта из куриной печени! 😉
Ингредиенты
Основные
- 600 г куриной печени
- 3 яйца
- 250 г моркови
- 150 г лука
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл сметаны
- 300 мл майонеза
- 40 мл растительного масла
- 40 г муки
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Для украшения
- 10 г зеленого лука измельченного
- 3 ст.л. зерен граната
Пошаговая инструкция
- Подготовьте все продукты для приготовления печеночного торта из куриной печени.
- Печень промойте, очистите от пленочек, измельчите в блендере.
- Полученную массу смешайте с яйцами, сметаной, мукой, молотым перцем и солью. По консистенции тесто будет похожим на сметану средней жирности.
- Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Налейте поварешкой немного печеночного теста, распределите по всей поверхности наклонными движениями, обжарьте до готовности с двух сторон. То же самое проделайте и с оставшимся тестом.
- Морковь натрите на крупной терке, лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
- Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте по вкусу молотый перец и соль.
- Майонез смешайте с пропущенным через пресс чесноком. По желанию можно добавить немного зелени или молотого перца.
- Соберите торт из куриной печени, перемазывая коржи ароматным майонезом и выкладывая слой жареных овощей. Верхний корж сверху смажьте майонезом, присыпьте зеленым луком и зернами граната.
- Готовый печеночный торт из куриной печени с морковью и луком перед подачей пару часов должен настояться в холодильнике.
От авторов
Попробуйте приготовить печеночный торт из куриной печени по нашему рецепту и поделитесь в комментариях своим впечатлением!
И не забудьте, вы нашли рецепт печеночного торта из куриной печени на сайте bazylik.com.ua (чтобы быстрее нас найти в следующий раз, введите в поисковую строку браузера “базилик рецепты”) ☘️
Идея нашего проекта BAZYLIK - пошаговые рецепты с фото “от людей для людей”. Мы публикуем для вас проверенные рецепты простых, вкусных блюд и напитков, которые вы сможете приготовить для своих родных и друзей 🏠❤️
